Рекомендации по выбору морепродуктов

Наверняка многие из вас, попадая в продуктовый магазин, в котором можно купить морских обитателей, не раз сталкивались с трудностями выбора. Это вполне понятно, поскольку наши соотечественники не так уж часто покупают морепродукты из-за их дефицита и высокого диапазона стоимости. В данной статье мы дадим вам несколько советов, которые помогут вам выбрать действительно свежие морепродукты.

К сожалению, во многих территориальных магазинах присутствуют проблемы с хранением кальмаров и прочих моллюсков. В идеале, его тушка должна быть плотной и розовой (с белым мясом). В том случае, если вы заметили какое-либо проявление желтизны на поверхности тушки, не вздумайте его покупать. Данный оттенок гласит о неоднократном размораживании продукта. Кальмар, прошедший такую процедуру, будет обладать отвратительным горьким вкусом.

Креветки

Если вы решили купить креветок, обратите внимание на состояние панциря «ракообразных». Когда панцирь креветки сухой, значит что она старая. Наличие на них маленьких пятен или полосок укажет на перемороженное состояние морепродукта. В идеале, креветки должны быть влажными и без каких-либо посторонних отметин на панцире.

Приобретая мидии или устрицы, убедитесь в том, что створки панциря плотно закрыты. Это свидетельствует о том, что моллюски свежие, а значит — живые. В большинстве случаев, такие морепродукты продаются в отваренно-замороженном виде. Следовательно, после разморозки вы должны понюхать данный продукт. Свежие мидии пахнут только морской водой, присутствие малейшего неприятного запаха будет сигналом испорченности продукта, который ни в коем случае нельзя употреблять в пищу.

        Интернет-магазин морепродуктов — прямой поставщик свежих деликатесов

Если вы хотите быть уверенными в качестве приобретаемых морепродуктов, заказывайте их у проверенных поставщиков. В наше время существует множество известных фирм, таких как Ardo и Nordic, завоевавших большую аудиторию потребителей путем своевременной доставки свежайших морских деликатесов.

С помощью интернет-магазина вы оформите прямую поставку необходимого морепродукта и существенно сэкономите на покупке. Благодаря использованию новейшей технологии заморозки, кальмары, креветки, осьминоги, мидии, устрицы будут доставлены в свежем виде в любой населенный пункт нашей страны.